レッツビューティー「寒天ダイエット」　あるある大辞典(2005/6/12)

「寒天ダイエット」

あるある大辞典 (2005/6/12)

★今回のあるあるは「寒天ダイエット」でした。寒天はノンカロリーでダイエットには効果的なことは皆さんも知っていたと思いますが、血糖値やコレステロール値をも下げる効果があるのは驚きでした。新陳代謝までもアップするのでダイエット効果も絶大です。夏に手軽においしく取れる「寒天」を食べながら健康になりましょう。

■寒天の特徴
寒天は海藻の一種である天草(テングサ)を煮詰めて作られています。
角寒天・糸寒天は、天草を煮溶かし、ろ過して凝固させたもの（ところてん）を、自然凍結・融解・天日乾燥させて作ります。信州の厳しい寒さを利用し、昔ながらの製法をするため、製造は12月～2月の期間に限られます。粉寒天はクリーンな設備の中で年間を通じて製造します。
寒天は海藻抽出物の為、ノンカロリーで天然食物繊維を豊富に含んだ健康食品です。
カロリーや脂肪はゼロで、カルシウムや鉄分が多く含まれており、現代人に不足しがちな栄養素を補う健康食品として見直されています。外国の研究者達が最近になって寒天のダイエット効果に非常に注目しているそうです。
■寒天の栄養値表

エネルギー	0Kcal
たんぱく質	2.3g
脂肪	0g
糖質	74.6g
カルシウム	690mg
鉄	9g
カリウム	29mg

■寒天のダイエット・健康効果
①新陳代謝・基礎代謝アップ
寒天は、食物繊維が多く含まれております。寒天に含まれる食物繊維は腸内で醗酵して短鎖脂肪酸になります。この短鎖脂肪酸が、本来優先的に燃焼される炭水化物の経路をストップさせます。すると変わりに脂肪がエネルギー源として使われ、体脂肪が減少するそうです。
さらに寒天を食べると、腸がその寒天を排出しようとぜん動運動が活発になり、腸周辺の筋力アップ！基礎代謝もアップするのです。
②便秘解消
寒天は腸内環境を整えるための水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方の性質を持っており、便秘解消に効果大。水溶性と不溶性の両方の性質も持っている食物は寒天以外あまりないそうです。
③カロリーゼロ
上の表を見ての通り、寒天はカロリーゼロ食品です。
④血糖値を低下させる
寒天を食前に摂る事で、胃・腸内で寒天がゲル状になって糖質を吸収します。そうすることで、糖質はゆっくりと超で吸収されるようになり、血糖値の急上昇を抑え、脂肪の蓄積を抑えるのです。
⑤コレステロール値を低下させる
肝臓でコレステロールを分解して出来る胆汁酸を寒天は吸収して体外に排出します。そうすることで不足した胆汁酸を補うために、肝臓はコレステロールを分解。結果、コレステロール値が低下するのです。

■寒天をおいしく、健康効果をアップさせて摂取する方法・摂取上の注意点
・寒天は固形状のものよりも粉末状の粉寒天の方が、糖の吸収スピードを抑える効果アップ。ダイエット効果大。
・粉寒天は１ｇで１００ｇの水分を吸収します。粉寒天を摂取する場合には、必ずそれ以上の水分で溶かして使用してください。摂りすぎると寒天が体内の水分を吸収して脱水症状の元になります。
・寒天は食事前に摂取することでダイエット効果大。寒天を摂取する場合は、食事前に採るようにしましょう。

■今回のあるある「寒天ダイエット」関連商品

■ダイエット粉寒天１５０g（コラーゲン入）　

■販売価格：2079円 (税込)

人気集中の粉寒天にコラーゲン配合でお肌もぷるぷる♪ダイエットと腸内のお掃除のＷ効果で人気の粉末寒天に、ダイエット中のお肌を整えるコラーゲン粉末を配合。テレビや雑誌で取り上げられ、人気ショッピングサイトでも何ヶ月も上位にランクインし続けている商品。コラーゲン配合が大きなポイント。ダイエット中はお肌の調子が悪くなりやすいですが保湿もバッチリ。

■食物繊維80％★ノンカロリー！寒天パワー【粉末寒天（業務用）500g×２個】

■販売価格：3980円 (税込)　 6,020円引き ( 60 % OFF)

カロリー0なのに、食物繊維率NO.1、カルシウムや鉄分、ビタミンB群など栄養価が豊富で、コレステロールの低下・便秘予防・整腸作用や、糖尿病・肥満・ガン・高血圧など、多くの生活習慣病の予防・改善効果が確認され、また、骨粗鬆症の予防にも効果があると言われています。また、料理にも水戻しや裏ごしの必要もなく、寒天でできる料理のレパートリーも沢山あり、御茶や味噌汁、ご飯に混ぜるだけでもお手軽に寒天を摂取できるため、手軽に毎日の習慣にしやすい健康食品です。

■寒天ＢＣＡＡアミノ酸パウダー

■販売価格：1380円 (税込)

ダイエットと若返りで話題のＢＣＡＡアミノ酸の３種類（バリン、ロイシン、イソロイシン）を配合してます寒天は天草を煮詰めて作られています。寒天は大量の水を保持したまま腸へとやってくるため、腸内で大幅な体積を占める特異的な存在の食べ物です。その結果、余分なコレスレロールを体外に排出してくれます。この寒天の性質が、肥満の対策にもつながるということです。
小さじ１杯を牛乳やココアなどに入れて１日３回お召し上がりください。